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搭配师制作菜谱

来源:www.returnqd.com 时间:2024-06-11 09:23:10 作者:无二搭配网 浏览: [手机版]

目录预览:

搭配师制作菜谱(1)

1. 菜品名称:香煎三文鱼配柠檬蔬菜沙拉

  材料:

  - 2块三文鱼

- 1个柠檬

  - 适量盐和黑胡椒粉

- 适量橄

- 适量混合生菜

- 适量小番茄

  - 适量黄瓜

- 适量胡萝卜

  - 适量紫

- 适量葱花

  步骤:

  1. 将三文鱼均匀地撒盐和黑胡椒粉,用橄油涂抹均匀来源www.returnqd.com

2. 在热锅中加入橄油,将三文鱼两面煎至金黄色,取出备用。

  3. 将生菜、小番茄、黄瓜、胡萝卜、紫蓝等蔬菜切成适当大小的块状。

  4. 将柠檬挤出汁,加入橄油、盐和胡椒粉,搅拌均匀成沙拉酱。

  5. 将煎好的三文鱼在盘子,旁边摆蔬菜沙拉,并淋沙拉酱。

  6. 最后,撒葱花作为装饰。

2. 菜品名称:红烧肉配糖醋藕片

材料:

  - 500克五花肉

- 适量生姜

  - 适量葱段

  - 适量料酒

  - 适量老抽

- 适量生抽

- 适量白糖

- 适量醋

- 适量藕

步骤:

  1. 将五花肉切成块状,用开水焯水去腥。

2. 锅中加入适量植物油,入姜片和葱段炒香。

  3. 将焯水后的五花肉入锅中煎至两面金黄。

4. 加入适量料酒、老抽和生抽,翻煮均匀yCF

  5. 加入适量水,盖锅盖,小火炖煮1-2小时,至肉变得软烂入味。

  6. 将炖好的红烧肉捞出,切成适当大小的块状。

7. 将藕去皮,切成薄片。

  8. 锅中加入适量植物油,将藕片煎至两面金黄。

  9. 加入适量白糖和醋,翻煮均匀。

  10. 最后,将红烧肉和糖醋藕片摆盘,撒葱花作为装饰。

搭配师制作菜谱(2)

3. 菜品名称:麻辣香锅

材料:

- 适量牛肉

  - 适量羊肉

  - 适量鸡肉

  - 适量虾

  - 适量蟹棒

- 适量豆腐

  - 适量土豆片

- 适量莴苣

- 适量豆芽

  - 适量蘑菇

  - 适量辣椒

  - 适量花椒

  - 适量干辣椒

  - 适量生姜

  - 适量蒜瓣

  - 适量香菜

  调料:

  - 适量郫县豆瓣酱

  - 适量辣椒酱

  - 适量生抽

  - 适量老抽

  - 适量料酒

  - 适量盐

- 适量白糖

  - 适量淀粉

步骤:

  1. 将牛肉、羊肉、鸡肉、虾和蟹棒切成适当大小的块状。

2. 将豆腐切成块状,土豆切成薄片,莴苣切段,豆芽、蘑菇切洗净备用。

3. 锅中加入适量植物油,入生姜和蒜瓣炒香www.returnqd.com

  4. 加入郫县豆瓣酱和辣椒酱炒匀。

  5. 加入适量生抽、老抽和料酒,翻煮均匀。

6. 加入适量水,煮沸后加入盐和白糖调味。

  7. 将锅中的汤汁倒入一个大碗中备用。

  8. 锅中加入适量植物油,入花椒和干辣椒炒香。

9. 将牛肉、羊肉、鸡肉、虾、蟹棒、豆腐、土豆片、莴苣、豆芽和蘑菇入锅中炒熟。

  10. 将炒好的食材倒入大碗中的汤汁中,搅拌均匀。

11. 最后,将麻辣香锅装盘,撒香菜作为装饰。

4. 菜品名称:清蒸鲈鱼配蒜蓉豆苗

材料:

  - 1条鲈鱼

- 适量姜片

- 适量葱段

- 适量料酒

  - 适量盐

- 适量豆苗

  - 适量蒜蓉

  - 适量植物油

  步骤:

  1. 将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身两面切十字口无+二+搭+配+网

  2. 锅中加入适量植物油,入姜片和葱段炒香。

3. 将鲈鱼入蒸锅中,加入适量料酒和盐。

4. 锅中加入适量水,蒸锅锅蒸鱼约8-10分钟,至鱼熟透。

5. 将豆苗洗净,焯水后捞出。

  6. 锅中加入适量植物油,入蒜蓉炒香。

7. 加入焯水后的豆苗翻炒均匀。

  8. 最后,将清蒸好的鲈鱼摆盘,旁边摆蒜蓉豆苗作为配菜。

搭配师制作菜谱(3)

5. 菜品名称:香煎鸡胸肉配蔬菜炒饭

  材料:

- 2块鸡胸肉

- 适量盐和黑胡椒粉

  - 适量橄

- 适量胡萝卜

  - 适量青豆

  - 适量玉米粒

  - 适量洋葱

  - 适量蒜瓣

  - 适量米饭

- 适量生抽

  - 适量盐

- 适量胡椒粉

  步骤:

  1. 将鸡胸肉均匀地撒盐和黑胡椒粉,用橄油涂抹均匀。

  2. 在热锅中加入橄油,将鸡胸肉两面煎至金黄色,取出备用returnqd.com

  3. 将胡萝卜、青豆、玉米粒、洋葱和蒜瓣切成适当大小的块状。

  4. 锅中加入适量植物油,入蒜瓣炒香。

  5. 加入胡萝卜、青豆、玉米粒和洋葱翻炒均匀。

6. 加入适量米饭翻炒均匀。

  7. 加入适量生抽、盐和胡椒粉调味。

  8. 最后,将煎好的鸡胸肉在盘子,旁边摆蔬菜炒饭作为配菜。

  以搭配制作的几道菜谱望能的餐桌增添一些美味和色彩。些菜品均可根据个人口味进行调整,在尝试的过程中能够发自己的意,做出更加适合自己口味的菜肴。祝用餐愉快!

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